Gerente de Restaurante

A Better People pretende admitir para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante.

Funções

• Cumprir o Orçamento de Exploração do Segmento, assegurando as Margens de negócio da Unidade de Negócio;
• Apresentar propostas que visem a resolução de problemas existentes e a melhoria do funcionamento, com vista à respetiva otimização de custos e recursos (Humanos, Físicos e Financeiros);
• Elaborar e aprovar as ementas e listas do restaurante;
• Fixar os preços de venda das refeições e demais produtos e serviços, de forma criteriosa, e com base em fichas técnicas;
• Supervisionar e colaborar na correta gestão de stocks do Restaurante;
• Gerir os fornecedores e processos logísticos;
• Gerir os recursos humanos ao nível do apoio no Recrutamento e Seleção, Acolhimento e Integração, Formação; Assiduidade;
• Providenciar o acompanhamento e controlo do fecho diário do caixa;
• Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência.

Qualificações

• Experiência prévia de trabalho em Angola (preferencial);
• Forte capacidade de liderança e de gestão de perfis multiculturais;
• Conhecimentos informáticos, nomeadamente das ferramentas do Microsoft Office;
• Experiência mínima de 5 anos em funções similares;
• Experiência em gestão de equipas;
• Licenciatura em Gestão Hoteleira ou similar.

Documentos

• Carta da Apresentação.
• Curriculum Vitae.

N.B: Colocar a Ref. Gerente de Restaurante (Nacionalidade Angolana).