Chefe de Sala Tempo Inteiro

A TD Hotels, grupo hoteleiro de referência com presença internacional, procura um (1) Chefe de Sala (m/f), para reforço da sua equipa de Food and Beverage, para os hóteis em Luanda, Angola.

Responsabilidades

• Coordenar e supervisionar todas as operações da restauração, assegurando elevados padrões de qualidade no atendimento e nos serviços prestados;
• Supervisionar os departamentos de Restaurante e Bar, garantindo a execução de normas como HACCP e a conformidade dos processos;
• Gerir reservas e organização de mesas e colaborar na gestão de stocks e necessidades do serviço ao cliente;
• Gerir equipas, promovendo a motivação, formação e desenvolvimento dos colaboradores, enquanto mantém um ambiente de trabalho harmonioso;
• Analisar sugestões e opiniões de clientes garantindo a excelência e satisfação no atendimento.

Qualificações

• Experiência profissional mínima de 2 anos (preferencial);
• Formação em Boas Práticas em Segurança e Higiene Alimentar (HACCP);
• Conhecimentos sólidos da língua inglesa;
• Conhecimentos na ótica do utilizador em Microsoft Office; Valoriza-se conhecimentos de NewHotel/NewPos;
• Disponibilidade e flexibilidade de horários, trabalho por turnos e ao fim-de-semana e feriados (7 dias/semana);
• Competências em liderança, planeamento e tomada de decisão;
• Capacidade de comunicação clara, organização, sentido de responsabilidade e ética profissional;
• Espirito de Equipa, boa capacidade de Relacionamento Interpessoal e Polivalência;
• Autonomia, sentido crítico e atenção ao detalhe;
• Proatividade e dinamismo.

Condições

• Integração num grupo de referência com mais de 30 anos de experiência no setor;
• Desenvolvimento profissional contínuo num ambiente de excelência, com uma equipa de elevada competência;
• Remuneração compatível com a função e experiência;
• Ambiente profissional colaborativo, com espaço para contributos reais e desenvolvimento contínuo.