Pasteleiro Tempo Inteiro

O Pasteleiro é responsável pela produção diária de produtos de pastelaria, assegurando qualidade, padronização e cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar. Actua na preparação de massas, cremes, recheios e acabamentos, respeitando receitas e prazos definidos.

Responsabilidades

• Preparar e produzir produtos de pastelaria de acordo com receitas e padrões definidos;
• Executar massas, cremes, recheios e acabamentos, garantindo qualidade e apresentação;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
• Organizar o posto de trabalho e gerir matérias-primas de forma eficiente;
• Cumprir prazos de produção e volumes diários estabelecidos;
• Colaborar na melhoria contínua dos processos e produtos de pastelaria.

Requisitos

• Escolaridade mínima: Ensino Médio / 12.ª Classe;
• Formação técnica ou profissional em Pastelaria;
• Experiência comprovada na função;
• Atenção ao detalhe e organização;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos;
• Orientação para o cliente e qualidade do serviço;
• Sentido de responsabilidade e ética profissional;
• Espírito de equipa e colaboração;
• Vontade de aprender e evoluir.